11 de mar de 2012

DECORAÇÃO COM CHOCOLATE



Olá amores, andei dando uma vasculhada pela net e encontrei uns videos muito maneiros sobre alguns arabescos feitos com chocolate, eu achei muito bacana e queria dividir com vocês, se já viram, vejam denovo, quem não viu, vai gostar com certeza, bjinhos !!!








4 de mar de 2012

ADEUS MAÇA DO AMOR....






Bom dia, amores!! Este post é escrito com um pouco de desilusão, como no post anterior eu mencionei que estava entrando para o ramo de festas infantis... realmente, somos uma sociedade se 3 pessoas e estamos trabalhando com algodão doce e mesa de cascata de chocolate com frutas em festas. Fazemos também outras coisas por encomenda, inclusive a "Sr. Maçã do Amor".
Gente, procurei por toda net, receitas, dicas, pedi ajuda, mas nada resolveu meu caso..
Recebi muitos pedidos de maçã do amor, porém em todas as vezem que fazemos deu "zebra", sempre teve alguma coisa para dar errado.
Quando banhava na calda, ficavam lindas, 10 minutos depois... o desgosto... estavam todas derretendo.. e o desespero que vinha... tinha que entregar "100 unid" dentro de 1 hora, caramba... tentava outra receita.. a calda demorava  muito para dar ponto e quando dava a calda estava queimada.., uma visinha nos ensinou a botar uma colher pq de emulsificante para sorvete, ficou maravilhosa, quando vou provar a calda.... meu Deus do céu.. amargo, ácido e horrível..., por diversas vezes foi assim esse desespero, resolvemos então banhar no chocolate, bom ficou legal, mas não é a verdadeira maçã, né gente?!  Então resovemos parar de fazer maçã do amor. Agora entendo a dificuldade de se encontrar alguém que faça maçã do amor por encomenda aqui na minha região ( não sei se este é o motivo, acho, bem provavél), é uma incerteza, tem dia que dá certo, tem dia que não dá... é com uma grande pena, adorava fazer a maçã, mas não dá para arriscar, tudo é feito quase na hora de entregar e quando não dá certo... Dá vontade de enfiar a cabeça em algum buraco e só sair no mês seguinte!! Más é isso gente aí está minha despedida com a famosa deliciosa maçã do amor.
Não quero apavorar ninguém que está começando, mas a realidade para mim foi essa!!  Bjinhs para todos!!

As fotos nesta postagem foram as vezes que deram certo...