26 de fev de 2012

PASTEL DE FORNO COM MASSA DE REQUEIJÃO



Ingredientes da massa

1 1/2 x farinha de trigo
1/2 x amido de milho
1 colher  sopa fermento em pó
1 copo de requeijão
1/2 x de margarina
gema para pincelar

Misture bem todos os ingredientes, faça uma bolona e envolva em plastico, deixe descansar 15 minutos na geladeira, abra a massa corte com o cortador recheie, modele e pincele os pastéis com a gema asse até ficar douradinho.

Obs: A massa fica super saborosa, macia e leve. O recheio é de sua preferência. Com essa receita, neste um ano que fiquei fora do mundo virtual, fiz muita encomenda de pastel de forno com essa massa. Tomara que vocês gostem também, bjinhos .....





COBERTURA FONDADA PARA ALFAJOR

Fonte da imagem: Revista Receita Minuto nº38 ano3


Bom dia, amores.... Esta postagem é para responder uma dúvida que uma amiga nossa estava. A Claudia gostaria de saber como faz aquela cobertura branquinha do alfajor, que  por concidência ou não esta semana comprei uma revista Receita Minuto nº 38, ano 3, e lá estava a receita de alfajor com exatamente a cobertura que a nossa amiga esta querendo, então resolvi postar a receita para todos e com a foto que estava na revistinha, que por sinal sou fã de carteirinha.


Ingredientes

500 gr açúcar de confeiteiro
Essência de limão à gosto
Água o suficiente

Preparo

Misture tudo até obter um glacê homogêneo, coloque os alfajores sobre uma tela e vá cubrindo-os com auxilio de uma colher, espere secar para retirar.


Esta é uma receita de fondant, experimente outras receitas também e veja se é do seu agrado, bjinhos a todos.

25 de fev de 2012

FRANGO CREMOSO DO MOMODINHO !!


 Bom, para retomar minhas receitas, vou postar uma receita meu amor fez para mim, que é bem facil de fazer, e bem baratinho, fica uma delícia!!

Ingredientes

Filé de peito de frango cortado bem fininho
(já temperado a gosto)
mussarela fatiada
presunto fatiado
palito de dente

Abra um filé, coloque uma fatia de quejo e presunto, enrole e enfie dois palitinhos de dente para travar.

Creme

Maionese
Creme de cebola em pó

Misture a quantidade que desejar, passe os rolinhos de frango recheado neste creme, deixe com bastante creme, coloque em uma assadeira untada com manteiga e arrume os enroladinhos, se sobrar creme coloque por cima, leve para assar até que começe a ficar levemente dourado, hummmmm!! Muito bom, simples, úmido ( como eu gosto ), barato e rápidinho de fazer, espero que gostem, bjinhos Bárbara!



ESTOU DE VOLTA !!!!!!

Pessoal, estou feliz da vida por estar voltando !!! Fiquei praticamente um ano fora, posso dizer que minha vida deu uma repaginada, sacudiu, levantou a poeira e agora está tudo no lugar de novo. Estava sem internet e hoje consegui colocar a internet em casa, tenho tanta coisa postar... estava morrendo de saudade de todos, bjs, bjs, bjs....