DECORAÇÃO COM CHOCOLATE

Olá amores, andei dando uma vasculhada pela net e encontrei uns videos muito maneiros sobre alguns arabescos feitos com chocolate, eu achei muito bacana e queria dividir com vocês, se já viram, vejam denovo, quem não viu, vai gostar com certeza, bjinhos !!!

ADEUS MAÇA DO AMOR....

Bom dia, amores!! Este post é escrito com um pouco de desilusão, como no post anterior eu mencionei que estava entrando para o ramo de festas infantis... realmente, somos uma sociedade se 3 pessoas e estamos trabalhando com algodão doce e mesa de cascata de chocolate com frutas em festas. Fazemos também outras coisas por encomenda, inclusive a "Sr. Maçã do Amor".
Gente, procurei por toda net, receitas, dicas, pedi ajuda, mas nada resolveu meu caso..
Recebi muitos pedidos de maçã do amor, porém em todas as vezem que fazemos deu "zebra", sempre teve alguma coisa para dar errado.
Quando banhava na calda, ficavam lindas, 10 minutos depois... o desgosto... estavam todas derretendo.. e o desespero que vinha... tinha que entregar "100 unid" dentro de 1 hora, caramba... tentava outra receita.. a calda demorava  muito para dar ponto e quando dava a calda estava queimada.., uma visinha nos ensinou a botar uma colher pq de emulsificante para sorvete, ficou maravilhosa, quando vou provar a calda.... meu Deus do céu.. amargo, ácido e horrível..., por diversas vezes foi assim esse desespero, resolvemos então banhar no chocolate, bom ficou legal, mas não é a verdadeira maçã, né gente?!  Então resovemos parar de fazer maçã do amor. Agora entendo a dificuldade de se encontrar alguém que faça maçã do amor por encomenda aqui na minha região ( não sei se este é o motivo, acho, bem provavél), é uma incerteza, tem dia que dá certo, tem dia que não dá... é com uma grande pena, adorava fazer a maçã, mas não dá para arriscar, tudo é feito quase na hora de entregar e quando não dá certo... Dá vontade de enfiar a cabeça em algum buraco e só sair no mês seguinte!! Más é isso gente aí está minha despedida com a famosa deliciosa maçã do amor.

Não quero apavorar ninguém que está começando, mas a realidade para mim foi essa!!  Bjinhs para todos!!

As fotos nesta postagem foram as vezes que deram certo...

PASTEL DE FORNO COM MASSA DE REQUEIJÃO

Ingredientes da massa

1 1/2 x farinha de trigo
1/2 x amido de milho
1 colher  sopa fermento em pó
1 copo de requeijão
1/2 x de margarina
gema para pincelar

Misture bem todos os ingredientes, faça uma bolona e envolva em plastico, deixe descansar 15 minutos na geladeira, abra a massa corte com o cortador recheie, modele e pincele os pastéis com a gema asse até ficar douradinho.

Obs: A massa fica super saborosa, macia e leve. O recheio é de sua preferência. Com essa receita, neste um ano que fiquei fora do mundo virtual, fiz muita encomenda de pastel de forno com essa massa. Tomara que vocês gostem também, bjinhos .....

COBERTURA FONDADA PARA ALFAJOR

Fonte da imagem: Revista Receita Minuto nº38 ano3

Bom dia, amores.... Esta postagem é para responder uma dúvida que uma amiga nossa estava. A Claudia gostaria de saber como faz aquela cobertura branquinha do alfajor, que  por concidência ou não esta semana comprei uma revista Receita Minuto nº 38, ano 3, e lá estava a receita de alfajor com exatamente a cobertura que a nossa amiga esta querendo, então resolvi postar a receita para todos e com a foto que estava na revistinha, que por sinal sou fã de carteirinha.


Ingredientes

500 gr açúcar de confeiteiro
Essência de limão à gosto
Água o suficiente

Preparo

Misture tudo até obter um glacê homogêneo, coloque os alfajores sobre uma tela e vá cubrindo-os com auxilio de uma colher, espere secar para retirar.

Esta é uma receita de fondant, experimente outras receitas também e veja se é do seu agrado, bjinhos a todos.

FRANGO CREMOSO DO MOMODINHO !!

 Bom, para retomar minhas receitas, vou postar uma receita meu amor fez para mim, que é bem facil de fazer, e bem baratinho, fica uma delícia!!

Ingredientes

Filé de peito de frango cortado bem fininho

(já temperado a gosto)

mussarela fatiada
presunto fatiado

palito de dente

Abra um filé, coloque uma fatia de quejo e presunto, enrole e enfie dois palitinhos de dente para travar.

Creme

Maionese

Creme de cebola em pó

Misture a quantidade que desejar, passe os rolinhos de frango recheado neste creme, deixe com bastante creme, coloque em uma assadeira untada com manteiga e arrume os enroladinhos, se sobrar creme coloque por cima, leve para assar até que começe a ficar levemente dourado, hummmmm!! Muito bom, simples, úmido ( como eu gosto ), barato e rápidinho de fazer, espero que gostem, bjinhos Bárbara!

ESTOU DE VOLTA !!!!!!

Pessoal, estou feliz da vida por estar voltando !!! Fiquei praticamente um ano fora, posso dizer que minha vida deu uma repaginada, sacudiu, levantou a poeira e agora está tudo no lugar de novo. Estava sem internet e hoje consegui colocar a internet em casa, tenho tanta coisa postar... estava morrendo de saudade de todos, bjs, bjs, bjs....

FELIZ NATAL !!!!!

GOSTARIA DE AGRADEÇER O CARINHO E AS VISITAS DE TODOS VOCÊS E PEDIR 1000 DESCULPAS POR NÃO PODER RESPONDER TODOS VOCÊS, JÁ FAZ UM BOM TEMPO QUE NÃO POSTO NADA, NÉ? MINHA VIDA NESTE ANO VIROU DE CABEÇA PARA BAIXO, MUDOU TUDO, MAS GRAÇAS A DEUS PARA MELHOR, ESTOU SUPER FELIZ E NESTE PRÓXIMO ANO PROMETO QUE COMEÇAREI NOVAMENTE MINHAS ATUALIZAÇÕES, BJS BJS BJS E MUITOO OBRIGADA POR VOCÊS ESTAREM SEMPRE ME VISITANDO, UM FELIZ NATAL PARA TODOS VOCÊ E SEUS FAMILIARES !!! bjssssssssssssssssssssssssssss

NOVO BLOG

OLÁ PESSOAL, SEI QUE SUMI, NÉ? MAS ESTÁ SENDO POR UMA BOA CAUSA, GOSTARIA DE AGRADECER A TODOS PELA VISITA E PELO CARINHO QUE RECEBO SEMPRE EM EMAILS E COMENTÁRIOS !!!

HOJE, VENHO ESPECIALMENTE PARA CONVIDAR A TODOS VOCÊS AMIGAS E AMIGOS E GOSTAM DO MEU BLOG, PARA VISITAR E CONHECER MEU NOVO BLOG, ELE É UM ESPAÇO PARA DIVULGAÇÃO DO MEU NOVO TRABALHO.

ESPERO QUE GOSTEM, ESTOU COMEÇANDO E NÃO ESTÁ COMPLETO, MAS MESMO ASSIM SE PUDER ME DAR UMA FORÇA, FICAREI MUITO AGRADECIDA, BJS BJS BJS AMIGOS DO CORAÇÃO !!!

wbpfestas.blogspot.com

BRIGADEIRO DE COPO

Receita e dicas de Crepe Súiço ou no Palito

Olá pessoal, novamente posto as receitas de crepes com algumas dicas de  utilização da máquina e como preparar a massa e o recheio. É a receita que tenho mais acesso, qualquer dúvida que tenham me envie um email que respondo rapidinho, Bjsssss

• Dicas para Utilização CREPITO
• Dicas:
  
  1) A cada nova produção de crepes limpe os resíduos da massa na máquina, retirando-os delicadamente com uma colher.
  
  2) Para fazer recheio de chocolate ou de doce de leite (ambos em barra), coloque-o sobre a massa com o palito e despeje mais massa por cima, apenas o suficiente para cobri-lo. Os outros recheios não necessitam de uma camada adicional de massa.
  
  3) Se quiser incrementar o crepe de queijo, salpique orégano sobre ele antes de fechar a tampa. O tempero dá um sabor especial.
  
  4) Compre sempre farinha e maisena de boa qualidade e evite usar farinha que já contenha fermento: o resultado não é bom.
  
  5) A massa de crepe serve para os recheios doces e salgados. Não diminua a quantidade de açúcar indicada na receita. Ele vai ajudar no crescimento da massa.
  
  6) Você pode fazer massa mais fina ou mais consistente. Para uma massa mais fina troque 250ml de leite por 250ml de água.

SE PRECISAR DA RECEITA REDUZIDA, ME ENVIE UM EMAIL QUE RETORNAREI COM O CÁLCULO PRONTO.

 Receita Crepe no Palito - 01

• 
  
  Rendimento: Aproximadamente 7 litros (175 crepitos)
  
  16 Ovos
  
  4 Colheres (Chá) Sal
  
  16 Xíc. (chá) Farinha de Trigo
  
  8 Colheres (Chá) Fermento
  
  12 Xíc. (Chá) Maizena
  
  3 Litros Água
  
  20 Colheres (Sopa) Queijo Ralado Parmesão
  
  8 Colheres (Sopa) Açúcar
  
  24 Colheres (Sopa) Leite em Pó
  
  Modo de Preparo - Misturar em um recipiente todos os ingredientes secos, acrescentando em
  seguida os ovos (claras e gemas). Misturar adicionando simultaneamente água, de preferência
  gelada, até obter uma massa pastosa e absolutamente uniforme (batedeira ou liquidificador).
  
  Armazenamento - Colocar em recipiente plástico de boca larga com capacidade máxima de 2 litros (mantenha-o sem
  tampa na geladeira). Para transportar, manter fechado. Utilização da massa
  
  - Usar caneca com "bico", de aproximadamente 500ml para despejar a massa nas cavidades e evitar
  alterações na qualidade. Manter o recipiente com massa resfriado na geladeira ou em isopor
  com gêlo, deixando fora somente a quantidade para consumo (3 horas). Recheios
  recomendados
•  
• - Salsicha, queijo com presunto ou com goiabada, provolone, doce de leite e chocolate. Quando rechear com queijo e goiabada, esta deverá ficar no meio, para não escorrer no palito quando aquecida.

Receita Crepe no Palito - 02

Ingredientes: (para cerca de 150 crepes)

Secos:

- 16 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 12 xícaras (chá) de maisena
- 8 colheres (chá) de fermento em pó
- 8 colheres (chá) de sal
- 4 colheres (sopa) de açúcar

Líquidos:

- 16 ovos
- 3 litros de leite

Modo de Fazer:

Misture os ingredientes secos, peneirando-os. Adicione, aos poucos, os ovos previamente batidos numa vasilha
(não esqueça de passa-los por uma peneira para remover a película que dá cheiro forte ao ovo).
Acrescente o leite devagar, até formar uma massa de consistência cremosa, porém fluida. Misture tudo com uma
colher de pau. Leve à batedeira ou ao liquidificador, para dissolver possíveis pelotas.

Ligue a máquina de crepe ajustando-a na temperatura de 260ºC. Quando a luz apagar, indica que atingiu a
temperatura ideal. Com a massa já pronta (e os recheios cortados e espetados no palito), despeje a massa nas
cavidades, preenchendo-as.

Em seguida e rapidamente, antes que a massa comece a assar, coloque o espeto de queijo sobre a massa e gire-o até
que fique todo recoberto. Feche a tampa da máquina. Aguarde cerca de um minuto antes de abrir a tampa.

Verifique se os crepes estão dourados. Caso contrário feche a tampa novamente. Abra a tampa e corte os crepes com
uma faca separando-os das cavidades. Sirva ainda quente.

Para fazer crepe de chocolate, despeje a massa nas cavidades, coloque o espeto e despeje um pouco mais de massa.

Fonte:
 http://www.croydon.com.br

RECEITA DE MAÇA DO AMOR

 Olá pessoal !! Quanto tempo heim !!!!! ... Gente, estou sem internet, por isso não estou conseguindo postar nada, minha gente, estou estressadíssima de tanta saudade, tem tanta coisa para postar, no momento estou usando o pc do meu serviço e tem que ser rápidinho.... tenho recebido muitos emails pedindo receitas de maça do amor, por coencidencia ou não estou entrando para o ramo de festas infantis e também estou aprendendo a receita, tenho pesquizado na net e encontrei esta receita que me parece ótima, abaixo em um vídeo que achei muito legal, espero que vcs gostem, assim que testar também a receita, falo para vocês como ficou, estou morrendo de saudade de todos vocês, agradeço a todos pelos emails e pelo carinho enorme, um beijão para vocês, até breve !!!!

 

Ingredientes:

- 2 kg açúcar
-1 litro de água
-2 colheres de corante alimentício vermelho ou bordô
-2 colheres de sopa de vinagre

Levar ao fogo sem mexer, deixar mais ou menos 30 minutos, se precisar mexer, use somente a panela mexen do sem colher, experimente o ponto da calda em um tabuleiro como no vídeo se a calda secar rápidamente, esta no ponto, coloque as maças espetadas no palito e passe na calda e vire em um tabuleiro para secar, se quiser enfeite a gosto.

SURPRESA DE ABACAXI

Ingredientes:
- 2 abacaxis descascados e picados
-1 1/2 xícara de açúcar


Leve ao fogo para ferver um pouco e  tirar a acidez do abacaxi
Quando ele começar a ferver, deixe um pouco, ele vai soltar um caldo, veja se está um pouco macio
retire do fogo e coloque:

- 2 caixinhas de flã de baunilha ( não é pudim, é flã ), somente o pózinho.

 Mexa para para dissolver ( o abacaxi estará com aquela água do cozimento, e ficará bem amarelinho com o pó do flã )

Despeje o preparado em um refratario de vidro e coloque por cima:

- 2 latas ou cx de creme de leite  ( coloque devagar para ficar só na parte de cima do doce )

e salpique por cima do creme de leite :

- Coco ralado

Leve para gelar, fica uma delícia !!!!

Bjs e Feliz Natal para todos, desculpe o sumiço, pois estou chegando muito tarde em casa e não estou tento tempo para postar nada novo para vocês.

FLORES DO MEU JARDIM !!!

semeie flores... colherá o perfume.

semeie carinho... colhera amizade.

semeie sorrisos... colhera a alegria.

semeie a verdade... colhera a confiança.

 semeie a vida... colhera milagres.

semeie a fé... colhera certezas.

semeie o amor... colhera a felicidade...

Oooooooiiiiiiii!!!! 

Fui passar o fim de semana na casa de minha mãe, como algumas pessoas sabem eu adoro flores, natureza, cores e não podia deixar de registrar essas imagens lindíssimas que vocês vão ver logo abaixo. Como vocês já viram em algumas fotos, gosto de tirar a foto bem de perto, para que vc possa ver bem os detalhes do alimento, como se tivesse ai, bem pertinho de vc e quando a gente tira uma fotografia de uma flor bem de pertinho, nós conseguimos ver detalhes que passam totalmente desapercebidos no dia a dia. Olhem com

atenção e veja a mais pura perfeição..... 

 



Eu fico totalmente sem palavras, diante de tanta beleza e singeleza... bjs no coração de todos vocês!! Bárbara

RESULTADO DO SORTEIO MOCOCA !!!!!!!

Primeiramente gostaria de agradecer mais uma vez a Mococa por sua iniciativa e por nos dá a oportunidade de termos uma parceria com uma empresa super bacana e dedicada. Agradeço também a toda equipe da Mococa, em especial as meninas que mantiveram sempre contato comigo. Nesta semana recebi um kit da promoção por participação e parceria, posso dizer que fiquei bastante surpresa pela rapides, gentileza e atenção que me deram, recebi meu kit em meu endereço, fui correndo abrir, estava recheada de produtos que nem conhecia, amei, fiquei muito muito feliz, obrigada mesmo!!! Tinha produtos que não havia experimentado e agora virei fã, por exemplo: a manteiga, que delícia!! E vem em uma lata grande!! O achocolatado de 1 litro, maravilhoso... denso, não é muito doce, nem enjoativo, hummmm Amei tudo!!

Agora é a sua vez de ganhar o seu!!1

Tivemos 42 participantes do sorteio da Mococa, que colocaram seus dados direitinho, se pudesse mandava um kit para cada pessoa, mas... infelismente somente uma pessoa será contemplada... Mas não fique triste terá mais 4 kits , um por mês e neste mês de dezembro tem mais um, Aguardo você novamente!!

Tentei fazer um sorteio mais justo possivel, então usei aquele sistema Random . 

Bem, o resultado foi 8, como podemos ver acima, seguindo a ordem de inscrição, a 8º pessoa a se inscrever,  foi a  Paty do  http://nacasinhadapaty.blogspot.com.  Parabéns Paty, logo estarei lhe enviando um email para solicitar seus dados para que a Mococa possa enviar o seu kit. Parabéns a todos que participaram e até mês que vem, logo estarei postando o próximo sorteio. Bjinhos para todos

Muito interessante!!! Combinação de Alimentos !!!

 

Pessoal, esta semana estou com pouco tempo de fazer alguma receitinha gostosa, mas não queria deixar o blog postagem nova, então resolvi postar um artigo que achei muito interessante e acho que vocês também vão gostar. Bjinhos para todos!! Não deixe de participar do sorteio da mococa, ainda dá tempo falta 12 dias ainda!!

TABELA DE COMBINAÇÃO ALIMENTAR

Um dos assuntos mais importantes, freqüentemente negligenciado, é a ideal combinação daquilo que ingerimos. Comumente, geramos gases e substâncias irritantes e perigosas ao utilizarmos vários tipos de nutrientes no mesmo prato. O caso do "arroz com feijão" é clássico, pois eles representam dois amidos que não se combinam bem quimicamente.

A macrobiótica ortodoxa é prejudicial bioquimicamente quando vários cereais, mesmo sendo integrais, são ingeridos na mesma refeição. O ideal é utilizar apenas um tipo de cereal, várias verduras, uma leguminosa recém-cozida e em pequena quantidade, eventualmente uma fruta que tenha afinidade com os produtos anteriores, possivelmente uma proteína de origem animal ou vegetal etc..

Para melhor orientação, apresentamos a seguir uma tabela de alimentos como guia importante para que se mantenha o organismo leve e saudável, sem flatulência e material químico danoso: 

Grupo A
Alimentos que combinam entre si e com mais um dos Alimentos do Grupo B (consumo de vários alimentos por refeição) 

Carnes	Abóbora	Agrião	Pepino
Castanha do Pará	Brócolis	Mostarda Verde	Rabanete
Ovos de Aves	Chicória	Beterraba	Salsa
Manteiga	Pimentão	Azedinha	Serralha
Azeite	Cogumelos	Almeirão	Taioba
Nozes	Missô	Abobrinha	Tomate Cru
Amêndoas	Shoyu	Acelga	Urucum
Avelãs	Vagem	Alho	Aipo
Abacate	Espinafre	Alho Poró	Berinjela
Frutos do Mar	Couve	Cardo	Funcho
Gergelim	Couve Flor	Umeboschi	Cebola
Cacau	Nabo	Bertalha	Jiló
Pinhão	Nabiça	Caruru	Chuchu
Coco Seco	Maxixe	Milho Verde	Ervilhas Frescas
Castanha de Caju	Quiabo	Oregão	Algas Marinhas
Azeitonas	Repolho	Palmito Fresco	Raiz de Lótus
Alcachofras	Alface	Feijão Verde	Raiz de Bardana
Cenoura	Aspargos	--	--

---

Grupo B
Alimentos que não combinam entre si (consumo de apenas um alimento por refeição)

Arroz	Cará	Araruta	Tahine
Macarrão	Fruta Pão	Centeio	Lentilhas
Trigo e Derivados	Castanha do Natal	Cevada	Ervilhas Secas
Batata Inglesa	Far. de Mandioca	Cevadinha	Trigo Sarraceno
Batata Doce	Farinha de Milho	Grão de Bico	Mandioquinha
Aipim	Milho Seco	Feijão Seco	Queijo de Soja
Inhame	Aveia	Soja Seca	Leite de Soja

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Grupo C
Alimentos que combinam entre si e com mais um dos Alimentos do Grupo B e também com os Alimentos do Grupo A
(desde que não sejam preparados em gordura ou similares)

Laranja Lima	Maçã (doce)	Abricó	Açúcar em Geral
Lima	Ameixas Doces	Abio	Queijos Frescos
Sapoti	Banana Assada	Figos Frescos	Requeijão
Fruta do Conde	Banana Cozida	Tâmaras	Queijo de Minas
Melão	Banana Seca	moyashi	Queijo Prato
Melancia	Uva moscatel	Coco Verde	Ricota
Jaca	Mamão	Mel de Abelhas	Café Comum
Pêras (tipo doce)	Caqui	Melado	Café de Cevada
Goiaba	Ingá	--	--

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Grupo D
Alimentos que não combinam entre si nem com outros Alimentos

Abacaxi	Cereja	Laranja Ácida	Romã
Caju	Carambola	Mangaba	Pêra Ácida
Maracujá	Framboesa	Damasco	Pitomba
Tangerina	Grape-Fruit	Morango	Toranja
Ameixa Ácida	Graviola	Limão	Jambo
Araçá	Pêssego	Maçã Ácida	Uva Ácida
Bacuri	Jabuticaba	Nêspera	Coalhada
Araticum	Jenipapo	Pitanga	Cajás
Manga	Cidra	Marmelo	Tamarindo

---

Grupo E
Banana Crua é Compatível com:

Leite	Creme de Leite	Queijos	Lima
Laranja-Lima	Mamão	Melão	Melancia
Pêras	Figos frescos	Maçã (deliciosa)	Caqui
Sapoti	Ameixas (doces)	Uvas Moscatel	Todas as Frutas do Grupo C

Banana Crua é Incompatível com:

Mel de Abelhas	Melado	Caldo de Cana	Açúcar em Geral
Frutas Ressecadas	Abacate	frutas Oleaginosas	Manteiga
Azeite	Óleo e gorduras em Geral	Com os Alimentos do Grupo B	----

---

Grupo F
Leite Animal é Compatível com:

Alimentos do Grupo B

Banana Crua ou Assada

Gema de Ovo Cozida

Com seus Derivados (exceto os seus Derivados citados Abaixo)

Leite Animal é Incompatível com:

Alimentos do Grupo A	Abacate	Frutas Oleaginosas	Óleos e gorduras
Frutas Secas	Frutas Frescas	Coalhada, Iogurte e outras formas de Coalho	Açúcar em Geral
Clara de Ovo	Alimentos Doces	Azeitonas	Carne de Qualquer Espécie

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Grupo G
Creme de Leite é Compatível com:

Alimentos do Grupo B	Abóbora (Madura)	Abacate	Banana Crua ou Assada
Leite e Derivados	Gema de Ovo	Maçã Crua ou Assada	Frutas Oleaginosas Verdes

Creme de Leite é Incompatível com:

Verduras	Frutas Doces e Ressecadas	Frutas Oleaginosas Secas	Óleos e Gorduras
Carnes	Clara de Ovo	Suco de Maçã	Manteiga

---

Observações: 

1 - Gema de Ovo crua ou cozida, coco verde, levedo de cerveja, café e
várias qualidades de chá são compatíveis com qualquer
alimento, por serem considerados neutros. 

2 - O pão para ser menos fermentável, deverá ser feito com farinha pura ou integral e
ingerido 24 horas após sua fabricação, em torradas ou aquecido no forno.

3 - Para que os alimentos não entrem em conflito químico, é rigorosamente
necessário que se mantenha um espaço mínimo de 4 (quatro) horas e meia de uma refeição para outra. 

4 - Não fazer uso de fruta após às 18:00 horas.

ALIMENTAÇÃO NA HORA CERTA

Vamos nesta edição, evidenciar a importância do fracionamento de nossas refeições, ou seja qual seria o intervalo adequado entre elas. Em meu consultório, cerca de 96 % das pessoas com sobrepeso e/ou obesidade que me procuram, têm o hábito de fazerem apenas 3 refeições ao dia, consequentemente passam grandes períodos do dia sem se alimentarem. Desta forma têm oscilações glicemicas , hormonais e metabólicas importantes que pré- dispõem o organismo a armazenar .

O primeiro e grande passo para você ajustar sua alimentação, seria o fracionamento de sua dieta . Não deixar longos intervalos entre as refeições (no máximo 3 h e meia), não esperar sentir fome para comer, seria fundamental para que o organismo se ajustasse metabolicamente .

Seu dia deve ter no mínimo cinco refeições: desjejum, colação, almoço, lanche e jantar. Lembre-se sempre que para aproveitar ao máximo os nutrientes ingeridos, sua dieta deve ser equilibrada entre os grupos de alimentos.

- Desjejum : Deve ser tomado, no máximo, meia hora depois de acordar. Esta refeição deve ter pelo menos um alimento rico em carboidrato (para elevar a glicemia), alimentos lácteos e fruta.

- Colação : Faça-a até três horas após o desjejum, não espere a "fome" para o almoço. Quando sentir fome o metabolismo já começou a desajustar-se. Esta refeição deve ser feita à base de sucos para hidratar o organismo, mas cuidado com o suco cítrico (para não irritar o estômago e aumentar a fome), ou como alternativa prática as barras de cereais light (nutry , trio, etc).

- Almoço : É a principal refeição do dia e deve ser feita por volta das 12 horas, quando o organismo está mais ativo e preparado para receber uma quantidade maior de alimentos. Preocupe-se em ingerir pelo menos uma fonte de carboidratos, um alimento protéico magro, e saladas e verduras á vontade, cuidado com o excesso de líquidos durante esta refeição para não prejudicar a digestão e evitar a dilatação estomacal.

- Lanche : Completa os nutrientes que não foram oferecidos até o almoço, quebra o maior intervalo até o jantar, já que a maiores exigências do nosso organismo se concentram no meio do dia. Faça-a com alimentos protéicos e frutas (também como alternativa prática, as barras de cereais !).

- Jantar : Geralmente , será muito parecido com o almoço, porém com a preocupação de garantir uma boa digestão, reduza as "quantidades". Evite fazê-la muito tarde principalmente se quiser dormir em seguida. Qualquer imprudência cometida agora pode fazer com que sinta azia e/ou enjôo pela manhã.

Dr. Luiz E. Sinicio

Estas informações foram retirados do site http://www.vivernatural.com.br