24 de dez de 2010

SURPRESA DE ABACAXI

Ingredientes:
- 2 abacaxis descascados e picados
-1 1/2 xícara de açúcar


Leve ao fogo para ferver um pouco e  tirar a acidez do abacaxi
Quando ele começar a ferver, deixe um pouco, ele vai soltar um caldo, veja se está um pouco macio
retire do fogo e coloque:

- 2 caixinhas de flã de baunilha ( não é pudim, é flã ), somente o pózinho.



 Mexa para para dissolver ( o abacaxi estará com aquela água do cozimento, e ficará bem amarelinho com o pó do flã )

Despeje o preparado em um refratario de vidro e coloque por cima:

- 2 latas ou cx de creme de leite  ( coloque devagar para ficar só na parte de cima do doce )

e salpique por cima do creme de leite :

- Coco ralado

Leve para gelar, fica uma delícia !!!!

Bjs e Feliz Natal para todos, desculpe o sumiço, pois estou chegando muito tarde em casa e não estou tento tempo para postar nada novo para vocês.

21 de nov de 2010

FLORES DO MEU JARDIM !!!


semeie flores... colherá o perfume.
semeie carinho... colhera amizade.
semeie sorrisos... colhera a alegria.
semeie a verdade... colhera a confiança.
 semeie a vida... colhera milagres.
semeie a fé... colhera certezas.
semeie o amor... colhera a felicidade...


Oooooooiiiiiiii!!!! 
Fui passar o fim de semana na casa de minha mãe, como algumas pessoas sabem eu adoro flores, natureza, cores e não podia deixar de registrar essas imagens lindíssimas que vocês vão ver logo abaixo. Como vocês já viram em algumas fotos, gosto de tirar a foto bem de perto, para que vc possa ver bem os detalhes do alimento, como se tivesse ai, bem pertinho de vc e quando a gente tira uma fotografia de uma flor bem de pertinho, nós conseguimos ver detalhes que passam totalmente desapercebidos no dia a dia. Olhem com
atenção e veja a mais pura perfeição..... 










 



Eu fico totalmente sem palavras, diante de tanta beleza e singeleza... bjs no coração de todos vocês!! Bárbara

17 de nov de 2010

RESULTADO DO SORTEIO MOCOCA !!!!!!!



Primeiramente gostaria de agradecer mais uma vez a Mococa por sua iniciativa e por nos dá a oportunidade de termos uma parceria com uma empresa super bacana e dedicada. Agradeço também a toda equipe da Mococa, em especial as meninas que mantiveram sempre contato comigo. Nesta semana recebi um kit da promoção por participação e parceria, posso dizer que fiquei bastante surpresa pela rapides, gentileza e atenção que me deram, recebi meu kit em meu endereço, fui correndo abrir, estava recheada de produtos que nem conhecia, amei, fiquei muito muito feliz, obrigada mesmo!!! Tinha produtos que não havia experimentado e agora virei fã, por exemplo: a manteiga, que delícia!! E vem em uma lata grande!! O achocolatado de 1 litro, maravilhoso... denso, não é muito doce, nem enjoativo, hummmm Amei tudo!!

Agora é a sua vez de ganhar o seu!!1

Tivemos 42 participantes do sorteio da Mococa, que colocaram seus dados direitinho, se pudesse mandava um kit para cada pessoa, mas... infelismente somente uma pessoa será contemplada... Mas não fique triste terá mais 4 kits , um por mês e neste mês de dezembro tem mais um, Aguardo você novamente!!

Tentei fazer um sorteio mais justo possivel, então usei aquele sistema Random . 



Bem, o resultado foi 8, como podemos ver acima, seguindo a ordem de inscrição, a 8º pessoa a se inscrever,  foi a  Paty do  http://nacasinhadapaty.blogspot.com.  Parabéns Paty, logo estarei lhe enviando um email para solicitar seus dados para que a Mococa possa enviar o seu kit. Parabéns a todos que participaram e até mês que vem, logo estarei postando o próximo sorteio. Bjinhos para todos


3 de nov de 2010

Muito interessante!!! Combinação de Alimentos !!!


 

Pessoal, esta semana estou com pouco tempo de fazer alguma receitinha gostosa, mas não queria deixar o blog postagem nova, então resolvi postar um artigo que achei muito interessante e acho que vocês também vão gostar. Bjinhos para todos!! Não deixe de participar do sorteio da mococa, ainda dá tempo falta 12 dias ainda!!


TABELA DE COMBINAÇÃO ALIMENTAR
Um dos assuntos mais importantes, freqüentemente negligenciado, é a ideal combinação daquilo que ingerimos. Comumente, geramos gases e substâncias irritantes e perigosas ao utilizarmos vários tipos de nutrientes no mesmo prato. O caso do "arroz com feijão" é clássico, pois eles representam dois amidos que não se combinam bem quimicamente.
A macrobiótica ortodoxa é prejudicial bioquimicamente quando vários cereais, mesmo sendo integrais, são ingeridos na mesma refeição. O ideal é utilizar apenas um tipo de cereal, várias verduras, uma leguminosa recém-cozida e em pequena quantidade, eventualmente uma fruta que tenha afinidade com os produtos anteriores, possivelmente uma proteína de origem animal ou vegetal etc..
Para melhor orientação, apresentamos a seguir uma tabela de alimentos como guia importante para que se mantenha o organismo leve e saudável, sem flatulência e material químico danoso: 

Grupo A
Alimentos que combinam entre si e com mais um dos Alimentos do Grupo B (consumo de vários alimentos por refeição) 



Carnes Abóbora Agrião Pepino
Castanha do Pará Brócolis Mostarda Verde Rabanete
Ovos de Aves Chicória Beterraba Salsa
Manteiga Pimentão Azedinha Serralha
Azeite Cogumelos Almeirão Taioba
Nozes Missô Abobrinha Tomate Cru
Amêndoas Shoyu Acelga Urucum
Avelãs Vagem Alho Aipo
Abacate Espinafre Alho Poró Berinjela
Frutos do Mar Couve Cardo Funcho
Gergelim Couve Flor Umeboschi Cebola
Cacau Nabo Bertalha Jiló
Pinhão Nabiça Caruru Chuchu
Coco Seco Maxixe Milho Verde Ervilhas Frescas
Castanha de Caju Quiabo Oregão Algas Marinhas
Azeitonas Repolho Palmito Fresco Raiz de Lótus
Alcachofras Alface Feijão Verde Raiz de Bardana
Cenoura Aspargos -- --



Grupo B
Alimentos que não combinam entre si (consumo de apenas um alimento por refeição)


Arroz Cará Araruta Tahine
Macarrão Fruta Pão Centeio Lentilhas
Trigo e Derivados Castanha do Natal Cevada Ervilhas Secas
Batata Inglesa Far. de Mandioca Cevadinha Trigo Sarraceno
Batata Doce Farinha de Milho Grão de Bico Mandioquinha
Aipim Milho Seco Feijão Seco Queijo de Soja
Inhame Aveia Soja Seca Leite de Soja


Grupo C
Alimentos que combinam entre si e com mais um dos Alimentos do Grupo B e também com os Alimentos do Grupo A
(desde que não sejam preparados em gordura ou similares)


Laranja Lima Maçã (doce) Abricó Açúcar em Geral
Lima Ameixas Doces Abio Queijos Frescos
Sapoti Banana Assada Figos Frescos Requeijão
Fruta do Conde Banana Cozida Tâmaras Queijo de Minas
Melão Banana Seca moyashi Queijo Prato
Melancia Uva moscatel Coco Verde Ricota
Jaca Mamão Mel de Abelhas Café Comum
Pêras (tipo doce) Caqui Melado Café de Cevada
Goiaba Ingá -- --


Grupo D
Alimentos que não combinam entre si nem com outros Alimentos


Abacaxi Cereja Laranja Ácida Romã
Caju Carambola Mangaba Pêra Ácida
Maracujá Framboesa Damasco Pitomba
Tangerina Grape-Fruit Morango Toranja
Ameixa Ácida Graviola Limão Jambo
Araçá Pêssego Maçã Ácida Uva Ácida
Bacuri Jabuticaba Nêspera Coalhada
Araticum Jenipapo Pitanga Cajás
Manga Cidra Marmelo Tamarindo


Grupo E
Banana Crua é Compatível com:


Leite Creme de Leite Queijos Lima
Laranja-Lima Mamão Melão Melancia
Pêras Figos frescos Maçã (deliciosa) Caqui
Sapoti Ameixas (doces) Uvas Moscatel Todas as Frutas
do Grupo C


Banana Crua é Incompatível com:


Mel de Abelhas Melado Caldo de Cana Açúcar em Geral
Frutas Ressecadas Abacate frutas Oleaginosas Manteiga
Azeite Óleo e gorduras em Geral Com os Alimentos do Grupo B ----

Grupo F
Leite Animal é Compatível com:


Alimentos do Grupo B Banana Crua ou Assada Gema de Ovo Cozida Com seus Derivados
(exceto os seus Derivados citados Abaixo)

Leite Animal é Incompatível com:


Alimentos do
Grupo A
Abacate Frutas Oleaginosas Óleos e gorduras
Frutas Secas  Frutas Frescas Coalhada, Iogurte e outras formas de Coalho Açúcar em Geral
Clara de Ovo Alimentos Doces Azeitonas Carne de Qualquer Espécie

Grupo G
Creme de Leite é Compatível com:


Alimentos do
Grupo B
Abóbora (Madura) Abacate Banana Crua
ou Assada
Leite e Derivados Gema de Ovo Maçã Crua ou Assada Frutas Oleaginosas Verdes

Creme de Leite é Incompatível com:


Verduras Frutas Doces e Ressecadas Frutas Oleaginosas Secas Óleos e Gorduras
Carnes Clara de Ovo Suco de Maçã Manteiga


Observações

1 - Gema de Ovo crua ou cozida, coco verde, levedo de cerveja, café e
várias qualidades de chá são compatíveis com qualquer
alimento, por serem considerados neutros. 

2 - O pão para ser menos fermentável, deverá ser feito com farinha pura ou integral e
ingerido 24 horas após sua fabricação, em torradas ou aquecido no forno.

3 - Para que os alimentos não entrem em conflito químico, é rigorosamente
necessário que se mantenha um espaço mínimo de 4 (quatro) horas e meia de uma refeição para outra. 

4 - Não fazer uso de fruta após às 18:00 horas.




ALIMENTAÇÃO NA HORA CERTA

Vamos nesta edição, evidenciar a importância do fracionamento de nossas refeições, ou seja qual seria o intervalo adequado entre elas. Em meu consultório, cerca de 96 % das pessoas com sobrepeso e/ou obesidade que me procuram, têm o hábito de fazerem apenas 3 refeições ao dia, consequentemente passam grandes períodos do dia sem se alimentarem. Desta forma têm oscilações glicemicas , hormonais e metabólicas importantes que pré- dispõem o organismo a armazenar .
O primeiro e grande passo para você ajustar sua alimentação, seria o fracionamento de sua dieta . Não deixar longos intervalos entre as refeições (no máximo 3 h e meia), não esperar sentir fome para comer, seria fundamental para que o organismo se ajustasse metabolicamente .
Seu dia deve ter no mínimo cinco refeições: desjejum, colação, almoço, lanche e jantar. Lembre-se sempre que para aproveitar ao máximo os nutrientes ingeridos, sua dieta deve ser equilibrada entre os grupos de alimentos.
- Desjejum : Deve ser tomado, no máximo, meia hora depois de acordar. Esta refeição deve ter pelo menos um alimento rico em carboidrato (para elevar a glicemia), alimentos lácteos e fruta.
- Colação : Faça-a até três horas após o desjejum, não espere a "fome" para o almoço. Quando sentir fome o metabolismo já começou a desajustar-se. Esta refeição deve ser feita à base de sucos para hidratar o organismo, mas cuidado com o suco cítrico (para não irritar o estômago e aumentar a fome), ou como alternativa prática as barras de cereais light (nutry , trio, etc).
- Almoço : É a principal refeição do dia e deve ser feita por volta das 12 horas, quando o organismo está mais ativo e preparado para receber uma quantidade maior de alimentos. Preocupe-se em ingerir pelo menos uma fonte de carboidratos, um alimento protéico magro, e saladas e verduras á vontade, cuidado com o excesso de líquidos durante esta refeição para não prejudicar a digestão e evitar a dilatação estomacal.
- Lanche : Completa os nutrientes que não foram oferecidos até o almoço, quebra o maior intervalo até o jantar, já que a maiores exigências do nosso organismo se concentram no meio do dia. Faça-a com alimentos protéicos e frutas (também como alternativa prática, as barras de cereais !).
- Jantar : Geralmente , será muito parecido com o almoço, porém com a preocupação de garantir uma boa digestão, reduza as "quantidades". Evite fazê-la muito tarde principalmente se quiser dormir em seguida. Qualquer imprudência cometida agora pode fazer com que sinta azia e/ou enjôo pela manhã.

Dr. Luiz E. Sinicio

27 de out de 2010

1º SORTEIO " KIT MOCOCA "

http://www.mococa.com.br/site/Index.do


Olá amigos, é com muita satisfação e felicidade que informo que teremos o 1° sorteio do Aroma Doce.
Primeiramente gostaria de agradeçer a Mococa e sua equipe pela iniciativa e a enorme atenção que me deram.
Tenho observado que em ourtos blogs também estão com o mesmo sorteio e o Aroma Doce não poderia ficar de fora.
Para o participar deixe um comentário nesta postagem informando:

Nome completo;
Email;
Cidade;
Estado;
Nome do blog ou site se possuir;
Dê uma sugestão de alguma receita feita com algum produto Mococa.

Você poderá participar apenas uma vez 
O 1º sorteio será realizado no dia 16 de novembro de 2010.
Só aceito comentários até as 11:00 am do dia 16 de novembro de 2010.

O kit será enviado pela Mococa em seu endereço, contendo : 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de leite condensado, 1 creme de leite, 1 caixinha de molho branco, 1 lata de brigadeiro, 1 lata de beijinho, 1 lata de cajuzinho,  1 lata de doce de leite,  1 manteiga,  1 caixinha de farinha láctea,  1 caixinha de mingau de arroz, 1 caixinha de mingau de milho, 3 unidades de Mocoquinha e 1 achocolatado de 1
Litro

Obs: O sorteiro será feito por aqueles programas de random.
Só serão aceitos infelismente, pessoas que residem no Brasil

Pessoal, boa sorte para todos vocês !!!

25 de out de 2010

CUPCAKE DE LEITE CONDENSADO COM GOIABADA


Pessoal, hoje fiz um cupcake com uma massa facílima e super fofa, prática e rapidinha e melhor, deliciosa!!
Amei ter descoberto esta receitinha.
Espero que gostem, é de sabor suave, não muito doce ( o doce fica por conta do recheio ), acaba não ficando enjoativo, foi sucesso aqui em casa, era 11:00 da noite e estava na cozinha fazendo o tal bolinho !!
Vim correndo aqui para contar para vocês. Bjinhos Bárbara.

Ingredientes

- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 3 colheres de margarina
- Essência de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó















































Bata tudo no liquidificador.
Forre forminhas tipo muffim ou cupcakes com aquelas forminhas de papel próprias para esses bolinhos, pois elas soltam sem grudar na massa.


Coloque um pouco de massa  (só um pouquinho acima da metade da forminha ) e ponha um pedaço de goiabada ( não aperte o doce para não afundar).

Leve para assar em forno pré aquecido e depois retire da forma assim que sair do forno



Olha quando eu apertei... a goiabada derreteu e escorregou !! O bolinho estava extremamente maleável e ele volta se apertar..

Se não gostar de goiabada, ponha outro recheio de sua preferência, a massa fica como básica. Amei!!!

24 de out de 2010

PAVÊ DE CHOCOLATE COM BOLO DE LARANJA


Oi, pessoal,  esta receita é bem simples, sem ingredientes difíceis e caros, mas fica bem gostoso!!

Ingredientes

- 700 ml leite
-3 gemas
-1 lata de leite condensado
-3 colheres (sopa) de amido de milho
-Raspas de limão
-200 ml creme de leite
-2 bolos de sabor laranja ( use aquelas misturas prontas )
-200gr chocolate meio amargo
-300gr chocolate ao leite

Preparo

Bata no liquidificador o leite, gemas, leite condensado e o amido. Depois de bater leve ao fogo, mexendo até engrossar. Junte as raspas de limão, retire do fogo e misture com creme de leite e reserve

Em um pirex de virdro, espalhe fatias de bolo, creme e chocolate meio amargo raspado, bolo, creme e chocolate ao leite, assim até chegar no fim do pirex, leve para gelar e sirva.
Esta receita é da revista Receitas da Palmirinha ano 2 nº 16 

1º e 2º SELINHO !!


Amigos, depois de alguns dias sem aparecer e postar nenhuma receitinha nova, venho hoje primeiramente agradecer nossa amiga PATY do http://nacasinhadapaty.blogspot.com pelo meu 2º selinho, fiquei extremamente feliz !!! Amei Paty. Bjinhos
Meu 1° selinho foi dado pela  Morena do  http://morenaromanatti.blogspot.com , muito obrigada também pelo carinho!!

Este selo representa uma rede infinita de indicação dos melhores blogs da internet no Brasil. Significa que a Sunshine award está reconhecendo o ótimo trabalho realizado em seu blog!

O selo e o prêmio servem de reconhecimento e iniciativa aos trabalhos dos blogueiros de todo Brasil, criando uma rede de indicações e blogs."

Os ganhadores dos selinhos acima  devem seguir algumas regrinhas:

-Criar um artigo sobre o prêmio.

-Criar um link do blog que o indicou.

-Indicar 12 blogs p/ Sunshine Awards (não tem problema indicar para alguém que já recebeu)

-Informar aos indicados sobre o prêmio.

Eu super indico:

  1. http://pitanga-rosa.blogspot.com/  da  Rê
  2. http://feitonahora.blogspot.com/  do  Daniel
  3. http://templodossabores.blogspot.com/  da   Borboleta
  4. http://passioneperviaggio.blogspot.com/  da Nídia
  5. http://morenaromanatti.blogspot.com/  da  Morena
  6. http://cozinhasanta.blogspot.com/ da  Sandra
  7. http://entrecoposepratos.blogspot.com/  da  Graciela
  8. http://andreaquitutes.blogspot.com/  da  Andrea
  9. http://sao33.blogspot.com/  da São33
  10. http://coisasboasdavida-elianapessoa.blogspot.com/  da Eliana
  11. http://traineedecozinheira.blogspot.com/  da  Maura
  12. http://cozinhasemdrama.blogspot.com/  da  Dadiana
Me desculpe se não mencionei seu blog, mas como diz as regrinhas dos selinho temos que indicar 12 para passar o selinho , mas se deixar passaria para todos os blogs que sigo, para todos os meus seguidores, blogs que admiro ...... enfim .., bom acho que isso é uma regra que nem precisava ser seguida tão a risca... Pelo menos aqui no meu blog te digo para ficar a vontade para pegar um selinho para passar para quem quizer, porque afinal somos todos amigos virtuais e estou aqui para dividir minhas experiências com todos. Bjinhos e até a próxima.