BOLO DE FUBÁ COM LEITE DE COCO

Esta receita não é novidade aqui no blog, mas é que hoje estou muito contente, pois consegui comprar uma máquina de fotografar digital, me sentia incomodada de colocar fotos não muito boas, ainda não tenho toda aquela produção, na falta de experiêcia no assunto eu dei prioridade para mostrar o alimento com todos os seus detalhes, quero que você sinta o alimento como se estivesse aí.., bom... o cheiro, ainda não temos como saber, mas quando olho em outros blogs, fotos maravilhosas fico babando só de ver e até imagino o gosto. É isso que espero que todos sintam quando olhar minhas imagens. Tomara que tenha agradado. Não sou nenhuma expert no assunto, mas foi feita de coração e nada como uma receita muito querida para estrear essa nova fase do blog . Bjinhos para todas.

• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 e 1/2 x de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1 vidro pq de leite de coco
• 2 ovos
• 1 xícara de óleo
• 3 colheres de margarina
• 1 colher (café) sal
• 100 gr coco ralado
• 1 colher sopa fermento em pó

Preparo:

Ligue o forno e unte a forma (não ponha farinha, somente a manteiga ou óleo) aprendi em outros blog que se a gente untar somente com margarina, o bolo não cria aquele volume central, ele sobe todo por igual, já testei e realmente dá certo, agora só passo a margarina ou óleo.

Bata todos os ingredientes no liquificador sendo que por último o fermento. É bem facil né?

Ponha em um  tabuleiro ou forma com furo no meio.