GELADO DE FRUTAS VERMELHAS

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de frutas vermelhas picadas (morango, amora, framboesa)
• Suco de 1 limão
•  1 lata de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de chantilly
• 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
• 1 pacote de rosquinhas ao leite
•  50g de margarina

Em uma tigela misture as frutas, o suco de limão, o leite condensado, o chantilly e a gelatina hidratada e preparada de acordo com as instruções da embalagem. Coloque em uma forma de bolo inglês forrada com filme plástico, deixando 5cm  de borda nas laterais. No liquidificador, triture as rosquinhas de leite e misture a margarina, formando uma farofa bem úmida. Distribua sobre o preparado, feche com a sobra do filme plástico e pressione levemente para a massa de biscoito aderir ao creme. Leve ao freezer no mínimo 6 horas. Desenforme na hora de servir, regue com leite condensado e decore a gosto.

Dica: Cuidado na hora de desenformar para a farofa de biscoitos não soltar.

Fonte: AnaMaria