EMBALAR À VÁCUO !!

Olá amigos, vim aqui hoje para contar uma comprinha que fiz, parecia um objeto supérfulo, mas descobri que não posso mais ficar sem ele, é de muita utilidade e nos dá muita economia, é a bombinha de vácuo. Bomba á vácuo? Que ráio é esse? Bom vou explicar: sabe aquelas embalagens todas encolhidinhas que a gente encontra nos mercados com carnes, frios, verduras, doces etc... na verdade não tem nenhuma restrição de alimentos, pois é não temos como comprar uma máquina que custa em torno de R$ 4000,00 para uso doméstico, né? Então achei uma máquininha aparentemente tola, mas de uma capacidade enorme, principalmente quem faz congelados, objetivo principal da embalagem a vácuo é proteger o alimento do contato com o oxigênio que:  favorece o crescimento dos microrganismos  de alto potencial de deterioração, causando descoloração; acarreta a rancidez das gorduras e provoca a descoloração, decorrente da oxidação do pigmento da carne, retardando o crescimento de bactérias enfim... resumindo a durabilidade é bem maior.

Bom eu estou nessas fotos abaixo embalando um pé de alface. Normalmente eu tirava as folhas que eu queria e guardava o restante no saco na geladeira e em dois dias não havia mais alface boa para comer, sempre retirava no maximo 4 folhinhas e o restante era para o lixo. Agora lavo esterilizo as folhas com água e 1 colher de cloro deixo de molho alguns minutos, lavo de sacudo as folhas para tirar o excesso de água separo por porções e embalo, gente dura 2 semanas na geladeira o mesmo alface. Adorei !!!