BOLINHAS DE POLVILHO

Ingredientes

3 xícaras (chá) de polvilho azedo
250 mL de água
100gr de margarina
1 colher (sopa) de sal
2 ovos grandes ou 3 pequenos

Preparo

Ponha para ferver a água com a margarina, depois escalde o polvilho com esta mistura, coloque o sal, os ovos, misture bem, se precisar acrescente mais um pouco de água, deixe em ponto que dê para pingar, (como de suspiro). Coloque em um saco de confeiteiro, se caso não tiver use um saco plastico mesmo onde deverá ser feito um furo, pingue a massa na forma, quanto menor as bolinhas, mais crocantes ficarão. Não precisa untar a forma, leve ao forno bem aquecido , quando crescer, mais ou menos 20 a 25 minutos, diminua o forno e deixe por 10 minutos, retire e coloque a outra forma.

Depois de todas prontas leve um pouco mais no forno para torrar.

Essa receita rende bastante bolinhas!
 
Pessoal achei esta receita em um blog muito fofo também http://lugarzinhodanani.blogspot.com/