18 de mar de 2010

QUEIJADINHA COM GOIABADA


Ingredientes

.500 gr mandioca picadinha
.1 lata de leite condensado
.1 vidro (200 ml) de leite de coco
.4 ovos
.2 colheres (sopa) margarina sem sal
.100 gr queijo parmesão ralado
.200 gr coco ralado
.1 colher (sopa) fermento em pó
.Cubos de goiabada

Preparo
Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos a goiabada
Coloque em forminhas de empada forradas com forminhas de papel
Coloque a massa até a metade da forminha
Coloque um cubinho de goiabada em cada uma forma
Leve ao forno médio +- 30 minutos ou até assar e dourar
Retire deixe esfriar e sirva.

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