AMENDOIM PRALINE "CROCANTE"

Amendoim praline,quer dizer "amendoim crocante" ,são uns amendoins que são vendidos em saquinhos  nas ruas da cidade, é feito praticamente na hora e às vezes estão até  quentinhos e super crocante, uma delicia, esta receita ja faço a mais de 15 anos, a primeira vez que fiz foi em época de copa do mundo, e preparei uma bacia cheia desses amendoins com casquinha e o povo caiu dentro, comeu, comeu, comeu.. totalmente hipinotizados com o jogo do Brasil, mas foi sá no final que perceberam que tinham comido a bacia toda, resultado.. o inevitavel horas depois, tinha uma fila enorme para ir ao banheiro, foi divertidissimo!! Adoro esta receita.

Este ano tem copa novamente, já vou me preparar ... Bjinhos

Ingredientes:

-2 xícaras (chá) de amendoim cru

 -½ colher (chá) de fermento em pó
-2 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel
-1 xícara (chá) de açúcar

Preparo

Em uma panela de fundo largo, coloque o amendoim, o açúcar, o fermento, o chocolate e meia xícara (chá) de água.

 Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando.

 Assim que começar a açucarar, mexa vigorosamente, sem parar, até secar bem.

 Retire do fogo e deixe esfriar em uma assadeira.

Pode variar com cocos cortados em quadradinhos pequenos, fica maravilhoso...