BOLO DE BANANA DE DOMINGO



Na empolgação do pé de moleque que fiz hoje cedo, resolvi fazer este bolo de bananas , adoro qualquer receita que tenha bananas, experimente, é muito bom com aquele cafezinho da tarde fresquinho... hummmm
Tinha em mente colocar ameixas pretas secas sem o caroço na massa, ia ficar muito bom.. ia mesmo pois esqueci as ameixas na mesa, olha só que cabeça de vento... Mas na proxima eu coloco, bjinhos

Ingredientes

-1 xicara açúcar
-2 ovos
-100 gr margarina
-1 xicara de leite
-2 xicaras de farinha de trigo
-1 colher de fermento em pó

- 8 bananas em rodelinhas fininhas ( eu usei banana prata, mas pode ser com banana d'agua, usei 8, se preferir reduza ou aumente a quantidade, as bananas tem que estar bem maduras, senão elas ficam duras no bolo)


Preparo

Bata na batedeira : os ovos + açucar + margarina ( fiquei com preguiça de bater passo a passo, então botei os três de uma vez e bati, ficou um pouco talhadinho por causa da margarina que não dissolveu direito, mas depois colocando o resto dos ingredientes ficou uma beleza... )
Bata agora intercalando a farinha com o leite e depois o fermento. Pronto !

Uma dica:  Somente unte a forma com margarina, NÃO COLOQUE A FARINHA DE TRIGO, pois assim o bolo cresce por igual sem garrar nas laterais e não fica com aquela barriga no centro. Coloque umas gotinhas de limão nas bananas para não escurecer

Coloque um pouco de massa, bananas cortadas em rodelinhas fininhas, polvilhe com açucar e canela e ponha o restante da massa e por cima o restante das bananas polvilhadas com açúcar e canela, Forno já quente. Assa rapidinho e fica um cheirinho hummmmm !!

Comentários

  1. Oi Rita, que legal que gostou do bolo, fiz hoje a tarde, realmente fica muito gostosinho, aqui em casa todos gostaram. Bjinhos, Bárbara

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  2. Este bolo deve de ficar uma delicia, bananas, açúcar e canela, que rica combinação,
    beijinhos

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  3. Ai k delícia :)...
    Virei mais vezes te visitar
    beijinhos

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  4. Que maravilha de bolinho!!!
    Gostei do pretexto a que esse esquecimento das ameixas leva... há que fazer de novo com as ditas ameixinhas..
    babette

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  5. Adelaide, realmente o cheirinho quando assa é muito bom, perfuma a casa toda. Bjinhos.

    Oi Xana, que legal que gostou, fico super contente com os comentários carinhosos de vocês, seja bem vinda !! Bjinhos

    Babatte, sabe que tem amigos que me chamam assim também? Seja bem vinda, que bom que gostou do meu bolinho basico...Sabia que hoje eu fiz outro bolo para levar para minha mãe e não esqueci das ameixinhas abandonadas.. Ficou muito bom mesmo, a combinação da banana com a ameixa ficou 1000. Bjinhos

    obrigadas a todas as amigas que estão sempre me mandando emails e comentários carinhosos. Fiquem a vontade para elogiar, sugerir e criticar também, beijos para todos. Bárbara

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  6. vou fazer hj mesmo, depois te digo como ficou bjs

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Olá amigos deixe seu comentário, que logo responderei, bjinhos. Bárbara