1 de mai de 2010

PUDIM PARA MAMÃE


Ingredientes

creme branco

- lata de leite condensado
-2 xicaras de leite
-3 colheres de amido de milho
-300 gr chocolate banco picado
-1/2 lata de creme de leite
Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo até engrossar e misture o creme de leite e reserve

creme marrom

-1 lata de leite condensado
-2 xicaras de leite
-3 colheres de amido de milho
-300 gr chocolate banco picado
-1/2 lata de creme de leite
Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo até engrossar e misture o creme de leite e reserve


Use uma forma com buraco no meio de 22cm, unte levemente com óleo
Coloque o creme branco, leve para gelar por 1 hora
Depois retire e coloque o creme marrom, deixe gelar bastante
Desenforme e regue com a ganache e polvilhe com coco (opcional, pode colocar cerejas ou nozes)

Ganache

Derreta 300 gr de chocolate meio amargo e depois misture 1 lata de creme de leite + 1 colher de rum e misrure bem e utilize.

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