BOLO DE REIS
Massa
.200 g de manteiga em temperatura ambiente
.1 xícara (chá) de açúcar mascavo
.4 ovos
.1 lata de leite condensado MOÇA®
.2 xícaras (chá) de farinha de trigo
.1 colher (sopa) de fermento químico em pó
.1 xícara (chá) de fruta cristalizada
.1 xícara (chá) de uva passa preta sem semente
Glacê
.2 xícaras e meia (chá) de açúcar de confeiteiro
.2 colheres (sopa) de leite quente
.2 colheres (sopa) de suco de limão
Modo de Preparo
Massa:
Bata a manteiga na batedeira até virar um creme. Adicione o açúcar mascavo e junte as gemas uma a uma, batendo sempre até que fiquem bem incorporadas à massa. Acrescente o LEITE MOÇA® em fio, sem parar de bater. Desligue a batedeira e misture a farinha de trigo peneirada junto com o fermento, as frutas cristalizadas e as passas. Por último, incorpore delicadamente as claras em neve. Asse em fôrma grande com furo central (25cm de diâmetro), em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 1 hora. Desenforme o bolo ainda quente.
Glacê: Misture os ingredientes e despeje sobre o bolo. Decore com cerejas, ameixas, passas, damascos, nozes, como preferir
Olá
ResponderExcluirTudo bem com você?
Eu sou a Viviane Cavalcante, do Cyber Cook. Estou lhe escrevendo para dizer que o Aroma Doce será citado em nossa sessão recem criada chamada "Aqui tem Comida da Boa", onde nossa equipe irá regularmente fazer a indicação de blogs que tratam sobre culinária e que tenham a qualidade necessária para que possamos indicá-los aos nossos visitantes.
Para nós é um grande prazer poder realizar esta indicação, pois só assim atingimos nosso objetivo principal que é divulgar a culinária de boa qualidade para todos na web.
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