15 de abr de 2010

BOLO IOGURTE COM BRIGADEIRO

Ingredientes:
.5 ovos
.1 1/2 xicara (cha) açúcar
.1 pote de iogurte natural (aquele durinho)
.1/2 xicara (cha) leite
.2 xícaras (cha) farinha de trigo
.1 colher de fermento
.margarina para untar

Brigadeiro:
.2 latas de leite condensado
.1 lata de leite
.3 colheres (sopa) manteiga
.4 colheres (sopa) chocolate em pó
.chocolate granulado (para polvilhar)
Leve ao fogo até começar desgrudar da panela

Preparo:
Na batedeira bata os ovos, açucar, iogurte, leite,e a farinha até misturar bem
Junte o fermento delicadamente com uma colher.
Despeje em uma forma com buraco no meio e untada com margarina e polvilhada com farinha
Asse em forno médio em +- 30 minutos ou até assar
Desenforme, vire o bolo e de furinhos e coloque a cobertura, cubra com o brigadeiro.

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